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Risplendente di intenso riflesso verde, con giusta torbidezza, alle narici il prepotente profumo della drupa appena colta si impone, come frullato di eccellenza. Dopo breve assaporare, la mandorla lievemente amara distintamente percepisci. Deglutisci con lentezza e, dopo brevi secondi, apprezzerai il salutare pungere del suo cuore. Gustala così com'essa è, sia per condimento o alimento, su verdura, su pane o tue gradite pietanze. Ogni giorni in quantità di almeno 20 grammi, essa ti ricambierà in salute e benessere, e nulla in cambio ti chiederà.
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