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Lo Champagne

Non ci può essere un buon modo di vivere dove non c’è un buon modo di bere.”  Benjamin Frankin

Qui una selezione di chi lo Champagne lo conosce bene.
Sono tutti piccoli produttori che vinificano le proprie uve, con una produzione limitata e variabile ogni anno.

Abbiamo selezionato per voi tre cantine:

COUVREUR-PHILIPPART, piccolo “vigneron” a conduzione famigliare del nord della foresta di Reims, classificato nella scala dei CRU come Premier CRU.

HOSTE, ad est della regione della Champagne, con un suolo calcareo ottimale per la produzione dello Chardonnay.

PIERSON CUVELIER, piccola “maison” nata nel 1901, tre generazioni di viticoltori che, con lo stesso amore e rispetto per la terra, continuano con passione a produrre i loro Champagne nel villaggio di Louvois, classificato nella scala dei Cru come Grand Cru.